パン焼きにはまる。

年始のチーズナンからのイースト菌愛は

この３連休も健在だった。

先日のリンゴパンとかシナモンロールの甘いのより

甘くないパンのがいいかな？って・・・

連休初日

ピザを作ってみたり、カニカマサラダ入れてみたり

さけるチーズで伸びるチーズパン焼いたり。

結局、２日目の朝ご飯までで食べきってしまった。

そして～。

暇だし・・・

枝豆を練りこんだもの、甘納豆を練りこんだもの。

お家焼肉のお供のパンを焼いたのだ。

あまり高価なお肉ではないのだけど

十分に楽しめる。

ちょっとだけ、キャンプ飯気分だ。

（キャンプだと、ごはん面倒な時はパンになるので）

左の丸いのは、高菜にチーズを入れたもの

程よく空洞ができるので、お肉や野菜を突っ込んで

楽しみながらの夕飯でした。

パンにはまるとは思わなかったけど

とーちゃが、結構本気出してて

顔真っ赤にして、

エイヤーと気合でこねてる姿は

こいつ、はまったな・・・でした。

水でこねるか、牛乳か

卵入れるか入れないか・・・

結構奥が深くて。

必死に仕事するイースト菌が可愛く思えて。

発酵時間に、どんどん成長する生地眺めて

２人で「ぉおおおおお、でっかくなってきたー」

ガス抜いてショボーンとした時に

「あらあら、もう一回頑張ろうか～」

っと、まさに生き物の成長を見てるようで

綺麗に膨らんだ２次発酵からの

オーブンから色づいて出て来た姿に感動する。

そして、次はどうすればもっと美味しくなるか？って

２人で試行錯誤するのも結構楽しいものだった。

すぐにはまるが、冷めるのも早い我が家

この、イースト菌ブームいつまで続くかね。

オマケ

焼肉写真の所のガーリックソース

あれも、我が家のマイブーム。

焼肉の両サイドに置いてるのは大根。

大根ステーキをガーリックバターで焼いて

最後に醤油をささっと・・・

結構はまる。